1.1Kun ostat Chiffon homeet, se on parasta valita alumiini muotit. Alumiini on erittäin hyvä lämmönjohtavuus. Alumiini muotit suorittaa lämpöä nopeasti ja auttaa taikina laajentaa. Kakku nousee hyvin paistettuna.
2. On myös sifonnin muotti valmistettu alumiiniseosta. Tällaisella homeella on pinnoite pinnalla, eikä sen lämpöjohtavuus ole yhtä hyvä kuin alumiinimuottien. Paperimuottien on huono lämmönjohtavuus, mutta koska paperi on hauras, on parasta asettaa leivinlevyn pohjalle homeen leipomisen aikana, muuten, pohjalämpötila on liian korkea ja se lohduttaa helposti.
3. Kun tekee sifonon kakkuja, sinun täytyy yleensä valita home, jolla on irrotettava pohja, Se tekee helpompaa muotia. On olemassa kahdenlaisia homeja: pyöreät muotit ja ontto muotti. Verrattuna kahteen muottiin, ontto muotti voi auttaa taikina käymistä paremmin, ja sifonni on pörröisempi ja joustavampi. Onttoja muottia käytetään jokapäiväiseen ruoanlaittoon. Muoti sifonikakkua varten.
4. ontto muotti sopii nopeaan leipomiseen korkeissa lämpötiloissa. Kun 170-180 s, leivottu sifonki räjähtää noin 30 minuutissa. Muotti sopii hitaaseen leipomiseen alhaisessa lämpötilassa, noin 150 s, 45-60 minuuttia. Ihanteellinen tila on, että home on täynnä eikä ylhäältä murtuu.
EMP:n epäjaloKakkumuottisTuotteet ovat läpäisseet ammattikokeet asianomaisten laitosten suorittamat ammattikokeet ja täyttävät täysin kansalliset elintarvikealan kosketusvaatimukset. Monen vuoden rikas kokemus jalostuksesta ja viennistä ulkomaisille leivonnaismarkkinoille, EMP noudattaa ulkomaankaupan laatua ja saapuu kotimaan leivintuotteiden markkinoille kohtuuhintaan. Laadukkaiden tuotteiden ja hyvän maineen avulla EMP tekee kaikkea paremmin.
English
中文
日本語
한국어
français
Deutsch
italiano
Suomi
dansk
Svenska
